Cosa definisce il valore di un’azienda?
Sinora le attività commerciali sono state solitamente giudicate a seconda del loro successo economico e quindi monetario. Una valutazione degli sforzi complessivi profusi da una ditta per il bene comune a livello sociale, ecologico, democratico e solidale è la nuova via percorsa dall’economia del bene comune.
L’impresa Natura guarisce (Malga M. S. Pietro) si è sottoposta a un bilancio del bene comune. Il resoconto del bene comune, così come il nostro bilancio 2012, mostrano in modo esauriente a che punto siamo già arrivati.
A partire dalla primavera 2011 l’offerta del nostro menu è stata modificata grazie all’introduzione di sempre più prodotti equosolidali, ecologici, eticamente sostenibili, regionali e in parte biologici. A partire dal 28.02.2013 vengono offerti esclusivamente prodotti vegetariani.
