Worin liegt der Wert eines Unternehmens?
Bislang werden Handelsunternehmungen üblicherweise nach ihrem wirtschaftlichen, sprich monetären Erfolg beurteilt. Eine Bewertung der ganzheitlichen Bemühungen einer Firma für das Gemeinwohl in sozialer, ökologischer, demokratischer und solidarischer Hinsicht ist ein neuer Weg, den die Gemeinwohl Ökonomie einschlägt.
Die Firma NATUR HEILT (Petersberger Leger Alm) hat sich einer Gemeinwohlbilanz unterzogen. Der Gemeinwohlbericht 2014, sowie unsere Bilanz 2012 zeigen umfangreich auf, wo wir bereits stehen.
Mit dem Frühjahr 2013 wurde das Angebot unserer Speisekarte durch zunehmend faire, ökologisch und ethisch vertretbare, regionale und teilweise biologische Produkte ersetzt. Ab 28.02.2013 werden nur mehr vegetarische vegane Produkte angeboten.
Liste der Hauptprodukte:
Käse – regional, teilweise Bio
Eier – regional (Freiland)
Nudel – regional
Bio Apfelsaft – regional
Bio Sirup – hauseigene Produktion
Brot – 90% hauseigene Produktion
Mehl – noch keine ausgefeilte Lösung gefunden
Kräutertee – hauseigene Produktion
Früchtetee – Bio
Gemüse – italienische Produkte, teilweise Bio
Obst - noch keine passende Lösung gefunden
Milchprodukte – regional
Getränke – regionaler Wein
Kaffee – Bio und FAIR
Schokolade – FAIRE Schokolade
Spülmittel – Bio (Almaca Bio)