Worin liegt der Wert eines Unternehmens?
Mit dem Frühjahr 2013 wurde das Angebot unserer Speisekarte durch zunehmend faire, ökologisch und ethisch vertretbare, regionale und teilweise biologische Produkte ersetzt. Ab 28.02.2013 werden nur mehr vegetarische vegane Produkte angeboten.
Liste der Hauptprodukte:
Käse – regional, teilweise Bio
Eier – regional (Freiland)
Nudel – regional
Bio Apfelsaft – regional
Bio Sirup – hauseigene Produktion
Brot – 90% hauseigene Produktion
Mehl – noch keine ausgefeilte Lösung gefunden
Kräutertee – hauseigene Produktion
Früchtetee – Bio
Gemüse – italienische Produkte, teilweise Bio
Obst - noch keine passende Lösung gefunden
Milchprodukte – regional
Getränke – regionaler Wein
Kaffee – Bio und FAIR
Schokolade – FAIRE Schokolade
Spülmittel – Bio (Almaca Bio)